Lehrlingsausbildung

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Überbetriebliche Ausbildung: Lebensmittel & Backwaren

Warenkunde 2015

- Im Rahmen des Warenkundenterrichtes lud Frau Laura Müller die Schüler des 2. und 3. Lehrjahres zu einer praktischen Unterrichtsstunde zu sich nach Hause ein. Die Schüler durften ihre Fähigkeiten in Kochen und Backen unter Beweis stellen.

..Und, was sie geleistet haben, kann sich sehen lassen.

Michelle, Tamara und Sabrina zauberten eine Kürbis-Süßkartoffelsuppe.
Zur Hauptspeise gab es selbstgemachte Dinkel- und Weizengriesnudeln mit einer pikanten Tomatensauce.
Laura überraschte mit Pinien-Baisersternen...
...und Mandy ganz klassisch mit Zimststernen.
Laura beim Rösten der Pinienkerne.
Mandy in Aktion...
Alines Windbeutel waren ein Traum...
Hier sieht man sie bei der Zubereitung der Bratmasse.
Hier ist Melanie am Werk; besser kann es der Profi nicht machen.
Nun überprüft sie, ob der Bisquitteig fertig gebacken ist.
Ist der Weihnachtsmann nicht gelungen?
Die Marzipanrohmasse wurde eingefärbt und geformt.
Kelly und Samantha versuchten sich an Macarons...
Kelly beim Spritzen der Masse aufs Backblech.
Das fertige Produkt.